老字号师傅教退役军人做馅饼,大成社区里飘出“暖心味”
老字号师傅教退役军人做馅饼,大成社区里飘出“暖心味”
老字号师傅教退役军人做馅饼,大成社区里飘出“暖心味”
荆楚网(湖北日报(húběirìbào)网)讯(通讯员 樊静)为弘扬(hóngyáng)拥军优属的光荣传统,架起社区与退役军人及家属之间的连心桥,近日,武昌区黄鹤楼街道大成社区开展“饼香传情 暖心(nuǎnxīn)相伴”美食制作活动,邀请辖区退役军人及家属共赴(gòngfù)这场充满温度的美食之约。
活动现场(xiànchǎng)。 通讯员供图
活动当天(dàngtiān),来自辖区知名老字号“矮子馅饼”的(de)(de)专业制作师傅现场教学,将从面团的调配比(pèibǐ)例、馅料的“黄金配比”到包馅手法(shǒufǎ)、烘烤的火候时间等制作细节娓娓道来。十余名退役军人及家属围在操作台前,认真学习关键步骤,不时提出疑问,师傅一一耐心解答,现场学习氛围热烈浓厚。
实践环节,大家纷纷(fēnfēn)动手尝试,从揉面、擀皮、包馅到压制成形,体验馅饼制作乐趣(lèqù),现场充满欢声笑语。社区工作人员与退役军人及家属围坐在一起(yìqǐ),拉家常、聊(liáo)近况,认真记录下大家提出的需求和建议,用实际行动传递着社区对退役军人及家属的牵挂。
随着烤箱的红色指示灯熄灭,一个个金黄酥脆的馅饼新鲜出炉,活动(huódòng)室内香气四溢。大家品尝着自己亲手制作的美食,脸上满是(mǎnshì)着成就感和幸福感(xìngfúgǎn)。
“以前(yǐqián)总在店里买(mǎi),今天亲手做才知道这里面学问这么多!”退役军人张师傅笑着说道。“这不仅是学了门手艺,更尝到了社区的暖心味道。”参与者纷纷表示(fēnfēnbiǎoshì),这场活动不仅让他们掌握了美食(měishí)制作的新技能,更感受到了社区大家庭的温暖与关怀。
下一步,大成社区将继续(jìxù)以丰富多样的活动(huódòng)为载体,不断丰富退役军人及家属的精神文化生活,持续深化拥军优属工作,共同(gòngtóng)建设和谐友爱社区。

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